Prawdopodobnie największy importer kawy zielonej oraz przedstawiciel La Pavoni Polska
30,00 zł – 70,00 zł
Uprawiana w stanie Karnataka w rejonie Bababudangiri na wysokości 1.000 – 1.500 m n.p.m. Ręcznie zbierana, poddawana procesowi naturalnej fermentacji. Kawa o pełnym body, niewielkiej kwasowości i dużej mocy, z nutą czekolady i pieprzu.
| Waga | 0,250 kg, 0,5 kg, 1 kg |
|---|---|
| Rodzaj | Mielona, Ziarnista, Ziarnista zielona |
Kawa o specjalnym, wyselekcjonowanym sporcie ziarna.
Powstaje, gdy w owocu kawy zamiast dwóch wykształca się jedno ziarno, mniejsze od standardowego, o charakterystycznym, zaokrąglonym kształcie.
Kawa perłowa (peaberry) jest bardzo poszukiwana przez konseserów ze względu na swoją słodycz i aromatyczny smak, jak również możliwość bardziej równomiernego wypalenia.
