Kawa Paduak (nazwa lokalnego gatunku kwiatów) to wyselekcjonowane ziarna z regionów Ywangan i Pyin Oo Lwin. W Pyin Oo Lwin kawa jest uprawiana głównie na małych farmach, wielkości od 80 do 160 hektarów, położonych na wysokości 1.200 – 1.300 m n.p.m. Niektóre z nich posiadają własne urządzenia do obróbki kawy. Ywangan jest wyżej położonym i bardziej górzystym rejonem, gdzie kawę uprawia się na wysokości 1.300 – 1.600 m n.p.m.; w tym trudno dostępnym rejonie pojedyncze farmy zajmujące się uprawą kawy mają zaledwie ok. 1 ha powierzchni.
W smaku wyczuwalne nuty zielonej herbaty, kardamonu, czekolady i orzechów.
