+48 531 404 750 Zadzwoń do nas 24/7
Menu

Arabica Etiopia Yirgacheffe

24,00 73,00 

Wyczyść
24,00 73,00 
Rodzaj Mielona Ziarnista Ziarnista zielona
Waga 0,250 kg 0,5 kg 1 kg
Clear selection
Kategorie: Tag:
Udostępnij:

Smak i zapach są szczególnie wyraziste, a jednocześnie naturalne z bogatymi akcentami winnymi i owocowymi oraz nutą czekolady.
Do XIX wieku w Etiopii – ojczyźnie kawy – zbierano owoce z dziko rosnących drzew; nawet obecnie większość zbiorów pochodzi jeszcze z naturalnego środowiska. Roczna produkcja wynosi ponad 2 mln worków, z czego prawie połowa zużywana jest na potrzeby własne. Oblicza się, że ogólna produkcja jest trzykrotnie wyższa, jednak brak dróg i środków transportu uniemożliwia dostawy tej, bardzo dobrej zresztą, kawy na rynek światowy.

Przemysłem kawowym Etiopii kieruje Ethiopian Coffee Marketing Corporation – spółka kontrolująca 90% eksportu. Kawę sprzedaje się na giełdzie. Głównymi odbiorcami są Niemcy, Stany Zjednoczone, Francja i Japonia. Z racji braku dostatecznej ilości kawy kolumbijskiej i pochodzących z plantacji kaw o łagodnym smaku i zapachu kawa etiopska jest bardzo poszukiwana; używa się jej do podwyższania standardów innych kaw.

Chociaż ziarno Yirgacheffe jest mało atrakcyjne, średniej wielkości, to smak i zapach są szczególnie wyraziste, a jednocześnie naturalne, z bogatymi akcentami winnymi i owocowymi oraz nutą czekolady. Bardzo dobrze zrównoważona, o niedużej mocy i średniej kwasowości, jednak z długo utrzymującym się posmakiem. Wyjątkowo trudna do zdobycia kawa, jedna z najlepszych w Etiopii, uprawiana na wysokości 1800 – 2100 m n.p.m.w okolicach miasta Yirgacheffe.

Waga

0,100 kg, 0,250 kg, 0,5 kg, 1 kg

Rodzaj

Mielona, Ziarnista, Ziarnista zielona

Podobne produkty
IDEALNA NA CAPPUCINO

Miesznka Egzotyczna

21,00 59,00 
Wybierz opcje
Wybierz opcje

Mieszanka Indyjska

21,00 57,00 
Wybierz opcje
Wybierz opcje
×

E-mail :

Czy mógłbyś kupić mi to?

KUP TERAZ

Ustawienia